十种全鸭的做法（最靠谱最好吃最详细的久久鸭做法）

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十种全鸭的做法

鸭肚清洗干净，建议洗6-7次，注意放在两手心间像洗手一样搓洗鸭肠 锅里加水放入姜片南酒开锅放入鸭肠5分钟左右捞出，凉水洗净。 鸭肠困成团，尽量让鸭肠蓬松这样好入味 将料表里的调料准备好我们要开火了 锅烧干加入少量花生油白糖我们来炒糖色，小火炒到右侧图片的颜色 炒糖的锅里加水1250ml，放入干料表里的所有干料和生抽、花生油，开始炖卤料。此时别盖锅盖大约25分钟，期间品尝锅底味道如果味道达到自己要的香味建议拿出干料包（炖时间长了料包有中药成分会发苦） 加入鸭肠煮7分钟左右，期间不要盖锅盖！ 时间到关火，立马盖上锅盖焖起来腌制20分钟就可以了 捞出鸭肠后浇一点锅里的油拌匀，正版久久鸭的鸭肠就搞定了！我保证如果这味儿不正宗，我直播吃铁锅,