孕妇可以吃汤圆吗汤圆有没有营养(孕妈妈元宵节吃汤圆)

孕妇可以吃汤圆吗汤圆有没有营养(孕妈妈元宵节吃汤圆)(1)

大家好,我是国家级高级公共营养师,妙手医生母婴营养专家宋莹,在这里祝大家元宵节快乐,今天给大家讲一下孕妈妈元宵节吃汤圆的注意事项。

民间谚语说:“冬至大如年,家家吃汤圆”、“吃了汤圆大一岁”之说。其实吃汤圆也是元宵节必不可少的食物,寓意着团团圆圆、甜甜蜜蜜又一年 。今天是元宵节,是不是热气腾腾的汤圆已经出锅了呢?小编好像已经闻到扑鼻而来的香气了呢!不过许多怀孕的准妈妈这个时候感觉很苦恼,最爱吃的汤圆怀孕期间还能不能吃呢?

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大多数人认为,孕妇不应该吃汤圆类的甜品。为了加强口感,汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油),所以热量很高,对于孕期体重过重或有高脂血症、高血压、糖尿病的孕妇,都不宜过量摄取。另外,汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,粘性高,不易消化,对于肠胃功能不佳的孕妇,特别是一吃糯米就泛酸的孕妇,最好就不要吃了。

我们来看一下汤圆的主要成分

成分含量功效
蛋白质4g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
碳水化合物44g/100g为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。
脂肪15g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

由此可以看出孕妇吃汤圆是完全没有问题的,只要健康饮用,对孕妈妈还有胎儿还是有益的。

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如何选购高品质汤圆?

    1、选品牌。尽量选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,工艺控制严格,产品质量较有保证。

    2、看储存条件。速冻产品应在冷冻条件下销售,低温陈列柜的温度不得高于-15℃,带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定,容易造成产品酸价升高,也会使产品微生物超标,对产品质量影响较大。

    3、看外观。好的汤圆,色泽均匀,外形基本圆正,大小基本一致,皮层薄厚均匀,不露馅,不裂口,无肉眼可见杂质,没有霉斑。

    4、凭口感。好的汤圆元宵,皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻;不酸败、无异味。

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教你健康吃汤圆

煮好的元宵外皮柔软,内馅可口香甜,不过很多人不知道,汤圆馅里除了糖,还有很多油。糯米黏性大,原本不易消化,加上高糖、高油的馅儿,最好是不要多吃。吃元宵最好在早上和中午,当点心,别当主食。因为目前白天还是比较短,多数人晚饭后活动量小,晚饭距离睡眠时间较短,晚餐吃元宵易造成整晚消化不良,影响睡眠。

健康制作:宜水煮

水煮元宵口感滑而不腻,吃后喝碗元宵汤,有“原汤化原食”之功,有效地补充营养成分。煎、炸的方法增加了油脂、热量的摄入,不利于健康。

健康数量:3、4个

每次食用元宵不要超过3、4个,以防给肠胃造成过重负担,引起消化不良。而对于患有慢性病或是想减肥的人群而言,还要进一步减少食用量。

健康食用:搭配其他食物

吃元宵时最好吃点别的食物,因为元宵原料相对单调,营养成分不丰富。搭配蔬菜、水果、肉类都可以。

编后语

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