尖椒肉丝的家常做法（青椒肉丝盖饭）

比饭店做的还好吃的青椒肉丝盖饭来啦～

食材: 瘦肉，青椒，生抽，蚝油，老抽，淀粉，蒜末

1:瘦肉加一勺生抽，蚝油，淀粉少许盐抓均匀，腌制30分钟

2:一勺生抽，蚝油淀粉搅拌均匀备用

3:瘦肉炒至变色盛出，爆香蒜末放入青椒丝炒至断生，加入瘦肉，倒入料汁翻炒至浓稠即可出锅啦～

最后把青椒肉丝盖在米饭上即可开吃～