远离有毒野果野菜（它不仅是孩子们喜欢的小）

龙葵的生命力很强，有时候长在荒野、平原、菜圃里，有时出现在屋顶、墙缝和水沟边，更难得的是，它还会在严寒的冬天绽放，开出一朵朵洁白无瑕的花，有凌寒之傲气。

龙葵的果实是可以吃的，在农村，它是一种孩子们喜欢的小“野味”，味道酸酸甜甜。因为其果实外形像龙眼，又是一种野菜，故名为“龙葵”——“葵”字的古义就是菜；又因其果实为黑紫色，其中充满酸浆，故有“黑姑娘”“黑天天”“黑星星”“酸浆草”等别称；它的叶子和辣椒叶相似，还被叫作“野辣椒”。

龙葵的果实和很多植物一样，未成熟的时候有毒，这主要是物竞天择的结果，否则，不等成熟就可能被动物吃光了，就无法完成繁衍后代的任务。

大多数植物的果实成熟之后毒性就消失了，但龙葵的果实还是有小毒，不可多食，尤其是小儿，曾有死亡案例。龙葵的嫩叶可以食用，在春、夏季采摘，用清水浸泡后炒食，口感柔滑，但切记不可多吃。

龙葵以全草入药。在曾经热播的电视剧《仙剑奇侠传3》中有女名为“龙葵”，有鲜明的“蓝”“红”双重性格。而草药龙葵也有两面性，既有很高的药用价值，也有毒性，其毒性成分为龙葵碱。不能因为其毒性而视之为洪水猛兽。

在农村，特别是在海岛上，很多上年纪的老人用起龙葵来可谓得心应手，如蛇虫咬伤、湿疹等皮肤病，就可以摘点龙葵茎叶，捣烂外敷治疗。

谁家小孩外感风寒、发热高烧，诸般治疗无效，就会出现一位白发苍苍的老人家，随手从屋外摘来一种植物，煮成汤，让孩子喝下，孩子就好了，这种植物就是龙葵，它还有另一个别号叫“救儿草”。

不过在城市里，已经见不到这种事情了。如果在药方中见到龙葵，那大多是肿瘤患者的方剂，一般都是和白英、白花蛇舌草、蛇莓、半枝莲等配伍，治疗胸腹水、原发性癌症以及急性白血病等。

当然龙葵的功效还有很多，除了长于治疗呼吸系统方面的疾病，更能治疗一些泌尿系统的疾病，如膀胱炎、肾炎等，还能治疗跌打损伤。总之，龙葵具有散瘀消肿、清热解毒、活血利尿、镇静平喘等功效，其性味苦寒，脾胃虚弱者应慎服。

看到龙葵，很容易让人想起蓝莓，因为它们形态、颜色有些类似。我们都知道，蓝莓富含大量的花青素，可以明目，缓解视疲劳。而龙葵果实颜色紫黑，也含有花青素，故而也有明目、保护视力的功效，在唐代甄权所著的《药性论》中就有“明目”的记载。不知古人是如何得知的？是否因为其外形恰似“乌溜溜的黑眼珠”？

作者：黄孙焕

文章内容来源：医食参考

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