豆芽生吃是不是中毒（生吃番茄时竟发现里面长出豆芽）

一市民在生吃番茄时，竟意外发现里面长出“豆芽”，这一罕见情况让他惊讶不已，担心长芽番茄对身体造成不良影响。为弄清番茄的具体原因，找到农业局和农科所专家。

据专家介绍，番茄内部长芽虽较为罕见，但仍是一种正常现象。这种情况一般出现在夏季，主要发生在大红品种的番茄。大红番茄贮存时间比较长，如果长时间没有采摘下来，在合适的温度和湿度条件下，番茄内部的籽就会发芽生长，使含糖量减少，口感变差，但一般情况下不影响食用，不会对人体健康构成危害。

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