市面上的驼奶是不是真的（专业的驼奶知识）

喝骆驼奶禁忌：骆驼奶生的能不能喝？准确的说是不能生喝，因为刚挤出来的新鲜骆驼奶是有很多细菌的，有些细菌是有害的，需要煮沸才能饮用，但是营养肯定会有部分破坏，要是直接饮用可能会导致腹痛、腹胀、便秘，头昏、食欲不振，全身无力。而现在的驼奶饮用方式一般都会通过设备杀菌处理，杀菌处理一般分为三种，第一：低温长时间杀菌发（巴氏杀菌）60温度，半小时，第二：高温短时间杀菌（也是巴适杀菌的一种）72度，15-20秒，第三：高温瞬时杀菌法140度，3秒、4秒。这是对液态鲜奶的处理办法，处理好的鲜奶要不当天冷藏饮用完，要不制作成为奶粉，干燥通风处存。骆驼奶粉禁忌：骆驼奶哪些人不能喝？骆驼奶中有一定量的降糖成分，对于高血糖和糖尿病的患者，喝一些骆驼奶有助于实现糖降低，但是对于低血糖的患者是不能喝的。肠胃疾病或者肝癌患者、以及胰腺炎发病期间也是不能喝的。骆驼奶蛋白质含量高，每100克奶粉含蛋白质25克。骆驼奶富含牛奶中少有的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有灭菌效果的物质，可强化人体的免疫系统，长期喝可以提高人体免疫力。因为驼奶中不含过敏原β-乳球蛋白，β-乳球蛋白是人体对牛乳的过敏原，所以就目前来说，还没有发现骆驼奶给人体带来的副作用。骆驼奶粉真假辨别：哪个产地的骆驼奶好？国内新疆伊犁地区的骆驼奶源好，新疆区域是国内总面积的1/6，新疆占有全国骆驼总数量的51%，而新疆伊犁是全疆万顷沙漠唯一的一片绿洲，水草肥美，牛羊驼成群，特别是新疆的少数民族哈族人，祖祖辈辈都是在天山脚下放牧，同时伊犁也被高度赞为北纬47度黄金奶源带。所以说哪里的骆驼奶好，那就是新疆伊犁。