冬瓜炖排骨怎么炖好吃（冬瓜炖排骨的家常做法）

准备一块新鲜的冬瓜，切出部分，过水洗净，现在小编就来说说关于冬瓜炖排骨怎么炖好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

冬瓜炖排骨怎么炖好吃

准备一块新鲜的冬瓜，切出部分，过水洗净。

将洗净的冬瓜切去外层绿皮，掏去中间的瓤部分，然后切成薄片状。

打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将切好的排骨放入焯一阵，去除骨头中的血水，然后捞出放入冷水过滤去浮沫。

准备少许生姜，将其洗净，然后切出少许，切成姜丝。

准备一个炖盅，将姜丝、排骨、冬瓜片放入，加入适量水，放入少许盐、料酒等调味。

将炖盅放入隔水炖盅，开启炖汤模式，炖至隔水炖自动停止，调味即可出锅。