南瓜樱桃糯米饼的做法（南瓜樱桃糯米饼怎么做）

食材：南瓜300g、糯米粉200g-250g、白砂糖45g、樱桃200g、蜂蜜15g，现在小编就来说说关于南瓜樱桃糯米饼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

南瓜樱桃糯米饼的做法

食材：南瓜300g、糯米粉200g-250g、白砂糖45g、樱桃200g、蜂蜜15g。

樱桃洗净分2-4瓣，去核。

撒入30g白砂糖拌匀，腌制2小时。

2小时后，锅里热油，倒入樱桃和水，中小火一边煮一边压成想要的碎度。

差不多收干水，淋入15g蜂蜜，转大火。

搅拌收干，熄火放冷备用。

南瓜放隔水笼，盖好盖子（微波炉可用）放入微波炉3-5分钟。

以叮至完全软化（也可直接用碗盖好保鲜膜放入）。

加入15g糖压碎，称200g糯米粉，另备50g左右。

先倒入200g糯米粉，耐心搅拌。

酌量加粉，直到混合成软而不沾的粉团，密封静置30分钟。

手上摸植物油，随意分割大约10粉，整成圆形。

包包子一样，压扁放馅料（小心别露馅） 差不多的时候烤箱200度预热5分钟以上。

烤盘垫油纸，最好给每个饼底下单独铺一张。上下火160度，15分钟转200度5分钟即可，南瓜樱桃糯米饼就做好了。