巨无霸汉堡里面有什么（高10cm重1斤的超级大汉堡）

大家好，今天我们来做一个超级大汉堡！是不是有一种无从下口的感觉呢？

• 调肉馅

我们准备一些瘦肉比较多的牛肉馅，然后将盐、黑胡椒、十三香倒入盆里，黑胡椒可以多放一点，十三香不要放多了，不然肉饼可能会吃出炖牛肉的味道哦

然后，用标准泰式马杀鸡的手法，给它们充分混合。

• 切食材

洋葱呢，我们切成丁备用。上期视频介绍过如何快速切洋葱的方法，不过不适合切小块的洋葱。

黄瓜我们也切成片备用

西红柿我们最好用中间的部分，面积比较大，好看又好吃！

剩下的西红柿也别浪费，当水果吃掉吧。

洋白菜切丝，不需要太多，点缀一下就可以了。

• 捏肉饼

下面，拿出我们的肉馅，你看它，干干巴巴的，麻麻赖赖的，一点都不圆润，小伙伴说该怎么办？盘它！

盘圆润了以后，我们再拍它！使劲拍！再给它整整型，做出两个大小差不多的肉饼就可以啦。

锅中放点黄油，把洋葱炒熟，其实不炒也行，只是我吃不惯生洋葱的味道。

• 煎肉饼

下一步就要进入核心阶段啦，煎！肉！饼！

黄油我们可以多放一点，这样肉饼会更香。

怎么样？看着他们在充满奶香的黄油里沐浴，是不是口水都要流出来啦？

肉饼煎的差不多的时候，我们放入两片培根，大概煎1、2分钟。

这时我们把芝士片放在肉饼上稍微热一下，千万不要时间太长，不然它就化掉了。

最后我们来处理一下面包，这一步看似可以省略，但是非常的重要，在面包胚上刷一层黄油，然后烤一下，等一会儿你吃到嘴里的时候就会知道，简直太棒了！

在奶香扑鼻的面包胚上铺上生菜，然后放上洋葱和分量十足的肉饼。好啦，第一层就做好啦，然后抹上一层沙拉酱，本来想抹蛋黄酱的，但是没有买到。

然后把所有蔬菜一层层铺上，放上第二层的肉饼和培根，撒上洋白菜碎，好啦！封！顶！

再来一杯冰镇的碳酸饮料，我们的超级大汉堡套餐就做好啦，看小宝宝吃的多香！

自己动手做，又实惠又健康！

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