栗子煲鸡汤放什么材料（板栗烧鸡的做法）

By 苹果宝贝2015

用料

• 板栗 300g
• 虫草鸡 500克
• 姜 五片
• 大葱 1颗
• 大蒜 5粒
• 丁香 2小棵
• 料酒 一大勺
• 生抽 一大勺
• 冰糖 一大块
• 盐 少量
• 鸡精 一勺

做法步骤

1、准备材料，葱切段、姜切片、蒜拍破。

2、鸡斩块。凉水下锅煮至沸腾。撇去浮末捞出。

3、锅中倒入油加冰糖炒化。

4、加入鸡块炒上色。

5、加葱姜蒜爆香。

6、沿锅边淋入一大勺黄酒和一大勺生抽。加入水末过鸡块煮20分钟左右再加入熟板栗煮15分钟。

7、出锅前加少许盐、鸡精调味即可。

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