汤圆怎么煮才会又软又糯（汤圆别再煮着吃了）

大家好，平时汤圆基本上都是煮着来吃的，除了这个吃法以外，你还知道汤圆的其它吃法吗？今天就给我来学习一个新吃法吧。

说到汤圆，相信大家都不陌生吧，在过年过节的时候，我们都会煮上一些汤圆来食用，寓意着圆圆满满，幸福满满。如今随着生活水平的提高，除了过年过节以外，在平时的时候，我们也可以煮上一些汤圆来吃，特别的方便。

汤圆的种类多样，像黑芝麻馅、花生馅等等，你们更喜欢吃哪种口味的呢？像我就比较喜欢吃黑糯米的，一口咬下去，糯叽叽的。喜欢吃汤圆的朋友们，下面我就给大家分享上一个汤圆的新吃法，出锅外酥里嫩，香甜又软糯。

制作食材：汤圆、面包糠

制作方法：

1、首先根据家里的人数，准备适量的速冻汤圆，将其装入大碗中，再往里加入适量的清水，把汤圆先泡一泡。

2、不用泡得太久，大概泡个10秒到15秒左右即可，把汤圆表面的冰霜给它融化掉，如果不浸泡，而是直接下锅煮的话，很容易就会粘连在一起。

3、15秒过后，马上把汤圆控水捞起来，放入盘中备用，接着起锅，烧上一锅清水，并往锅中加入适量的食盐。

4、用铲子搅拌搅拌，把食盐搅溶解，把水烧到冒密集小泡泡的时候，将泡过水的汤圆下入锅中，开启大火进行煮制。

5、煮制过程中，可以用铲子轻轻地进行推动，让其充分受热均匀，防止粘连在一起。

6、保持大火给它煮上五六分钟，就可以把汤圆控水捞出来，再放到凉水当中过一遍，注意不要煮得太久，煮得过久容易露馅破皮。

7、过完凉水就可以把汤圆捞出来，重新装进盘中备用，接着我们要准备上一些面包糠，然后把汤圆放到面包糠里面，把每个汤圆都裹上一层面包糠。

8、起锅，倒入多一点的食用油，把油温烧到五成热时，转为中火，再把煮过的汤圆一个个地下到油锅里面。

9、汤圆全部入锅后，先不急着翻动，而是保持中火将其炸至定型，把最后一个汤圆夹进锅中后，给它炸上30秒到50秒左右。

10、时间到，即可关火，把炸好的汤圆控油捞出来，将其装入盘中，就可以进行享用了，吃起来又脆又香，喜欢的朋友可以试试。

汤圆炸过以后，吃起来软糯又香甜，以前没有炸过汤圆的朋友，可以尝试一下这个做法，比煮的还要好吃一百倍哦。

如果你那里还有更多关于汤圆的新吃法，可以在评论区留言，让我们大家都能学习一下，感谢大家的阅读。