原来珍珠奶茶是这么做的呀（珍珠奶茶超美味没吃过太可惜了）

夏天就要奶茶自由喝

By 小谦的私厨

用料

• 自制珍珠：
• 黑糖 30
• 水 50克
• 黑巧克力 3克
• 木薯淀粉 75g
• 奶茶：
• 红茶叶 25g
• 水 1000g
• 奶粉 60克
• 牛奶 200毫升
• 炼乳 适量

做法步骤

1、1.把红糖、黑巧克力和凉水一起下锅煮沸腾，待沸腾后马上放进木薯粉，快速搅拌，关火。 。

2、2．和成面团，此时面团延展性特别好，可以拉很长

3、3搓成一颗颗之后，先煮一锅开水，再把珍珠 放进去不要搅拌，以免搅拌导致珍珠烂了

4、4煮15分钟左右然后关火，倒出来冰水泡着，可以更弹牙 5泡个大概10分钟左右倒入奶茶中

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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