虾仁五谷炒饭怎么做（虾仁五谷炒饭的做法介绍）

基围虾20条，胡萝卜半根，甜玉米半根（可以用冰冻玉米粒替代），洋葱1只，鲜香菇4朵，尖椒1根，五谷米饭5两，现在小编就来说说关于虾仁五谷炒饭怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

虾仁五谷炒饭怎么做

基围虾20条，胡萝卜半根，甜玉米半根（可以用冰冻玉米粒替代），洋葱1只，鲜香菇4朵，尖椒1根，五谷米饭5两。

先去掉虾尾，再拔出虾头，虾头连着虾线，拔出虾头后再弃掉虾线。

基围虾去壳，虾仁泡在3勺黄酒里，保留虾壳。

所有蔬菜切丁。

大火热油，放虾壳，翻炒到虾壳变红，留下虾油，去掉虾壳。

大火，放入所有蔬菜翻炒，炒到洋葱变透明后。

转中火，放入虾仁和黄酒，翻炒。

调味：半勺生抽，半勺盐。

最后加入烧好的五谷饭，中火翻炒均匀。

出锅，撒上小葱花即可。