可乐加盐喷发小实验原理（食盐倒入可乐产生喷泉现象）

一瓶可乐、一包食用盐、一瓶白醋、一只橙子，这些平时日常生活触手可及的东西，是不是能超乎想象，碰撞出不一样的科学火花？今天（10月1日），“科学狂欢日”长宁青少年科学爱好者迎国庆特别活动在B站和斗鱼平台进行网络直播。科技老师变身“魔法师”，选取平时身边容易获取的材料，设计了5个有趣的实验，让孩子们在家感受科学的乐趣。

【科技老师变身“魔法师”】

“盐我们并不陌生，可是盐除了能够作为调味品之外，还可以做什么？”今天“科学狂欢日”的第一个站点，长宁少科站的应子佳老师把盐和可乐放在了一起。当她把食盐倒入可乐中，产生了喷泉现象，因为盐导致可乐中的二氧化碳浓度下降，使得可乐一下子涌了出来，这种物理现象又称为“盐析现象”。更为神奇的是，应老师又把盐撒在了冰上面，绳子竟能和冰冻结在一起，用食盐能加速冰的融化，冰块周围的热量被大量吸收，导致周围温度急剧下降，化开的水又再次冻成冰。看似简单的实验，却告诉我们——科学无处不在。

第二站气球魔法屋中，少科站的唐玫玲老师给大家表演了“隔空吹气球”的魔法。她将装有柠檬汁的瓶子放在魔法桌上，用一个未吹气的气球套在瓶口上，气球便开始慢慢鼓起来。她就是运用了小苏打和柠檬汁的混合，产生了大量气体，气体进入气球就能实现“隔空吹气球”的效果；紧接着，她又用橙子皮中的芳香烃，完成了一次气球的爆炸。

第三站疯狂实验室中，陈书奕老师给大家展现了能让水消失的神奇水杯。他把水倒入杯中，水竟然消失了。其实，这个神奇的实验是运用了聚丙烯酸钠吸水的原理，当水倒入水杯产生了水消失的现象。

【在家玩转科普实验】

仙霞路第一幼儿园小班孩子俞云骞跟着屏幕那头的“魔法师”，尝试自己动手做科学小实验。这场“科学狂欢日”改变了传统科普活动的模式，将充满感染力的实验搬至线上，足不出户，也能玩转科学，探究科学奥秘，让大家在玩乐中激发求知欲和创新欲。

长宁少科站站长姜嵘说，自今年儿童节、国庆节推出在线“科学狂欢日”之后，计划今后每年元旦、五一、六一、国庆连续开展，形成节假日“科学狂欢日”品牌活动。特别是防疫期间，在家就能玩转科普实验，丰富节日生活。长宁的活力教育，不仅仅是活力校园，也应该是活力校外，充满活力的小公民应该具有一定的科学素养。

此次国庆“科学狂欢日”特别活动由长宁少科站、华东师范大学附属天山学校共同主办，将科学体验活动从校园科普范围扩大至全社会，全面提升科普宣传力度。活动还汇聚了区域内多所学校以及中国科学院上海硅酸盐研究所、中国科学院上海微系统与信息技术研究所的支持，通过线上线下融合的方式为公众带来科普活动盛宴，在特殊时期为社会提供感受科学魅力和参与科技活动的平台，让更多人走进科学、了解科学、传播科学。

栏目主编：徐瑞哲 文字编辑：徐瑞哲 图片编辑：邵竞

本文图片：长宁少科站 提供

来源：作者：许沁