干锅牛蛙烹饪方法（一学就会的教程）

净蛙肉洗净，每只改刀成四块锅上火，加色拉油50克烧至五成热，加馋嘴底料炒香，倒入自制卤水，大火烧开，下入蛙肉，加蚝油、盐、味精、鸡粉、拍蒜、姜片，改小火焖熟，下青瓜条、小葱段、芝麻油煮1分钟，起锅装盘，现在小编就来说说关于干锅牛蛙烹饪方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

干锅牛蛙烹饪方法

净蛙肉洗净，每只改刀成四块。

锅上火，加色拉油50克烧至五成热，加馋嘴底料炒香，倒入自制卤水，大火烧开，下入蛙肉，加蚝油、盐、味精、鸡粉、拍蒜、姜片，改小火焖熟，下青瓜条、小葱段、芝麻油煮1分钟，起锅装盘。

锅内放入色拉油10克，烧至5成热，放入干辣椒段炸香，浇在盘中，点缀香菜即可。