口蘑鲜虾蛋花汤步骤（让我爱上下厨的竟是口蘑菠菜嫩鸡蛋）

有啥做啥。菠菜和鸡蛋最配了。 这道菜清淡美味，营养全面，我觉得晚上吃挺好的，哈哈，可惜这只是我晚餐中其中一道菜，哈哈 原谅我秋天就是很爱吃

By HAPPY DAY电电

用料

• 蓑衣干子 1片
• 口蘑 6颗
• 香葱 3根
• 菠菜 少许
• 土鸡蛋 3个
• 水淀粉 适量
• 蚝油 2小勺
• 生抽 3小勺
• 糖 3小勺

做法步骤

1、蓑衣干子切丁

2、口蘑去蒂切片（其实我把蒂也切片了）备用

3、切葱花

4、三颗鸡蛋打散加少许水淀粉

5、搅拌均匀备用

6、水烧开加盐加点油，炒烫菠菜

7、菠菜捞出来切段

8、电饼档里放少许油

9、把口蘑片炒出汁

10、加豆干和葱花一起炒香

11、炒熟后倒入鸡蛋液

12、撒上切好烫熟的菠菜

13、米饭添一碗倒扣在盘子里

14、调调味汁，蚝油生抽糖还有少许水淀粉

15、在锅里煮粘稠一点

16、蛋饼铺在米饭上，浇上酱汁就可以了

小贴士

鸡蛋液和调味汁里要分别加入水淀粉哦～ 这样鸡蛋会更嫩，酱汁会更稠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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