食品标签中的HACCP GMP SSOP ISO代表什么含义

HACCP、GMP、SSOP这三种为食品安全管理体系HACCP：翻译成中文就是危害分析和关键控制点，现在小编就来说说关于食品标签中的HACCP GMP SSOP ISO代表什么含义?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

食品标签中的HACCP GMP SSOP ISO代表什么含义

HACCP、GMP、SSOP这三种为食品安全管理体系。

HACCP：翻译成中文就是危害分析和关键控制点。

GMP：翻译成中文就是良好生产规范，是政府强制性的有关食品生产、加工、包装、贮存、运输和销售的卫生要求，以法律、法规、规章或管理文件等形式出现。

SSOP：翻译成中文就是卫生标准操作程序，是食品加工企业为了保证其生产操作达到GMP所规定的要求，确保加工过程中消除不良因素，使其所加工的食品符合卫生要求而制定的，指导食品生产加工过程中如何实施清洗、消毒和卫生保持的指导性文件。

ISO：为质量管理体系，代表意义就是国际标准化组织。