糙米和大米一起煮饭需要泡吗（糙米和大米一起煮饭需不需要泡）

需要根据实际情况来定浸泡时间跟浸泡的水温有很大的关系，现在小编就来说说关于糙米和大米一起煮饭需要泡吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

糙米和大米一起煮饭需要泡吗

需要根据实际情况来定。浸泡时间跟浸泡的水温有很大的关系。

冷水：若是采用的冷水浸泡糙米的话，其浸泡时间会比较长，一般是在12小时左右，甚至更久，所以最好是保存在冰箱中浸泡。

温水：温水是最佳的浸泡温度，这样既不会破坏掉糙米的营养价值，也不会破坏其口感，浸泡时间相对来说也是比较短的，一般在8小时左右即可。

热水：热水的浸泡速度最快的一种温度，其一般浸泡4-5个小时即可，甚至浸泡时间更短，所以适合比较需要快速制作糙米的人群。