馒头和米饭哪个热量高

馒头同等量的馒头的热量比米饭要高，100g馒头能量约223kcal，100g米饭能量约116kcal两者都是淀粉类食物，但是米饭的含水量更高，所以拉低了它的食物热量馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，现在小编就来说说关于馒头和米饭哪个热量高?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

馒头和米饭哪个热量高

馒头

同等量的馒头的热量比米饭要高，100g馒头能量约223kcal，100g米饭能量约116kcal两者都是淀粉类食物，但是米饭的含水量更高，所以拉低了它的食物热量。馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力