奶香味十足的面包怎么做（这款面包口感微甜有奶香）

这款面包口感微甜有奶香，喜欢甜的童鞋可以适当多加糖。软软的小面包，奶香十足，味道超好，营养美味，制作简单。奶香小排包，除了香软细腻外，最重要的就是在制作的过程中，我们所得到的期待与满足。看着面团一点点的长大，在烤箱中飘出温暖的香气，一出炉，奶香味扑鼻而来，让你等不及凉透就往嘴里塞。

烹饪其实不需要太多技巧，而刚开始学做烘焙的时候，严格按照菜谱一项一项去做，反而有的时候会失败，因为要考虑气候变化、自家烤箱的温度、家人口味等等各种因素，都会影响烘焙成品，所以慢慢的，我更多的基于自己身处的环境和家人的口味略加调整，往往会发现惊喜。

大家都知道牛奶的营养丰富，含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。这款面包就食用了牛奶制品，奶香十分的浓郁，不喜欢喝牛奶的朋友，就可以这样制作小面包。不仅吃的开心，而且制作多承重也非常的满足。烘烤出的面包热腾腾的，咬上一口，牛奶的香味久久弥散在唇齿之间，而且还特别的松软。

准备需要的食材：高筋面粉250g，牛奶180g，砂糖30g，盐3g，黄油20g，干酵母3g。

步骤一：先揉面发酵，然后将除黄油以外，其他的材料全部放入面包机中。揉20分钟以后再放入黄油，揉至超级光滑结束，然后取出来放到盆里发酵至两倍大。

步骤二：这里，建议用面包机和面揉面，如果手揉，刚开始时非常粘手的。请一定坚持下去，揉到位了就不粘了，所有软面包都是这样的，可以适当借助干粉，但不能放太多。

步骤三：然后“分割”面团，取出发酵的面团，用手掌轻轻按压平整，分成大小均匀的剂子，具体大小也可以自己定。为了让分割后的小面团表面变得光滑，将其团成圆形，盖上拧干的湿纱布，静置约15分钟。（根据自己的模具来取决面包的大小哦）

步骤四：然后再次整形后，均匀地排列到模具里面，进行二次发酵。发酵约30–40分钟即可。并且，2次发酵结束后将烤箱马上预热到170℃。

步骤五：用网状漏勺从面团上方撒上面粉，这样出炉后效果看起来更美。把面包送进烤箱，在170℃的烤箱中烤约15～17分钟就可以了。

这个面包很小，如果比较大，可将烘烤时间延长至20分钟。烤好后从模具上取下，放在冷却器上除热。

模具底部可抹点油或者铺上层锡纸或者油纸，这样到时候好取下来。铺锡纸的话，最好在锡纸上也抹点油防粘。美味的小面包，看着就非常的有食欲呢，里面可以加上自己喜欢的夹心。也可以制作成汉堡包状的美味，将其分开里面夹上生菜、火腿、鸡蛋等食材，早餐吃它非常的省时间。