燕麦羊肝粥（羊肝粥的家常做法窍门）

羊肝粥是一种养生粥，它是以新鲜羊肝和大米为主要食材经熬煮加工后得到的健康粥，人们使用这种粥后能补益气血，缓解体虚，并能滋补强壮身体，那么羊肝粥平时应该怎么做呢？想具体了解可以看看下面对它家常做法和窍门的详细介绍。

1、羊肝粥的做法比较简单，人们看过都能学会，但它在做的时候有一定的方法和窍门，这一点大家必须要了解，应该是一种有明显星沙味的食材，如果处理不当就会影响它煮粥后的口感，所以在用羊肝做羊肝粥的时候，一定要用清水把它洗净并切成片状，再放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于两小时，而且浸泡过程中要多次换水并用手揉搓，把它里面血水去掉，这样它的膻味也会变淡。

2、在做羊肝粥的时候还要掌握好羊肝入锅的时间，因为羊肝是一种很容易熟的食材，所以他不能过早入锅，应该先把大米淘洗干净以后入锅加清水煮菜粥，煮到即将熟透的时候，才能把处理好的羊肝入锅一起煮，这样做好的羊肝粥口感好，而且羊肝的营养也不会流失。

本品不宜久服，以免引起维生素过多症，表现为食欲不振，烦躁不安，皮肤干燥发痒，毛发脱落等。