橘子皮煮水的正确方法 以后橘子皮不要再扔掉了

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用橘子皮给大家分享一道美食。橘子皮就是我们熟悉的陈皮，陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。但是新鲜的橘子皮你知道有什么用吗？我们一起来看看吧！

【橘子皮萝卜汤】

【基本食材】橘子皮，白萝卜，食盐，红糖，红枣

【基本步骤】

1.说起橘子皮，大家都不陌生吧！橘子我们是经常吃，而且大家也是很喜欢吃的，但是吃完橘子，很多人就把橘子皮直接扔了。很多老年人说扔橘子皮相当于在扔钱，那这个说法到底对不对了，橘子皮有那么值钱吗？今天我们一起来验证一下吧，继续往下看！

2.其实橘子皮是有很大的营养价值的。首先我们先把橘子皮放入清水中，用手抓洗一遍，将橘子皮清洗一下。再次把橘子皮放入清水中。加一勺盐进去，浸泡5分钟。去除一下橘子皮的苦涩味，先让放在一边它浸泡着，等会儿待用。

3.准备一根白萝卜，撒点食盐在白萝卜上面，用手将白萝卜搓洗一遍，不停地搓洗，搓洗干净后，盘中倒入适量清水进去，将白萝卜清洗干净。清洗干净后，将白萝卜放在案板上面，用刀切掉头尾部分。再将白萝卜切成小段，最后将白萝卜切成大小均匀的萝卜片，切好后放入碗中待用。

4.切完白萝卜片之后我们刚才浸泡在水中的橘子皮也浸泡好了，将浸泡好的橘子拿出去，用手挤干橘子皮上面的水份，把捏干水份的橘子皮一起放进刚才装有白萝卜片的碗中。把装有白萝卜片和橘子皮的碗放在一边待用。

5.拿出一个空碗，碗中加入适量清水进去。再放点红枣进去，用手抓洗一遍清洗赶紧捞出待用。用剪刀剪出红枣的果肉，将剪好的红枣果肉放入刚才放有萝卜片和橘子皮的大碗中，这里需要注意的是红枣的核一定不要放进去了。

6.食材已经全部准备好了，接下来准备制作美味了。把我们前面准备好的白萝卜片，橘子皮还有红枣一起放入锅中，加入20克红糖进去，再加入适量的清水进去。用勺子将其搅动一下，搅均匀，盖上盖子，开大火，将其煮开。

7.煮开以后，用勺子搅动一下。转小火。盖上盖子继续焖煮15分钟。15分钟时间到了后，关火出锅装入碗中，就可以食用了。一道美味的橘子皮萝卜汤就做好了，我们在喝的时候，可以把这个汤直接舀出来喝。这个汤对身体非常的好，常喝的话可以润肺止咳，理气化痰。尤其是在冬天的时候，家人都特别容易感冒，常喝这个汤，还可以缓解口舌干燥的问题，还可以治疗腹胀，大便不通。尤其适用于婴幼儿及儿童，腹胀和便秘的问题，常喝还可以改善消化不良的问题。这个汤喝完，里面的食材还可以再煮上四五次。看完这些是不是觉得橘子皮很有妙用啊，赶紧试试做起来吧！

【爱心小贴士】

1.浸泡橘子皮的时候要加食盐进去，可以去除橘子皮的苦涩味；

2.秋冬天一定要按照这个方法熬制这个汤，经常喝，对身体非常的好！

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！