香辣鱿鱼须麻辣鲜香简单操作（当麻花遇见鱿鱼须）

辣炒鱿鱼须

当四季轮转遇见雪雨风霜就是生活；当春夏秋冬遇见岁月绵长就是人生。当微风和煦，柳条吐芽，就是春；当烈日炎炎，荷叶田田，就是夏；当秋风萧瑟，满目萧条，就是秋；当天寒地冻，白雪皑皑，就是冬。

当日落西山，月光皎洁，就是夜晚；当朝阳升起，月亮隐退，就是白昼。当年少遇见青涩，就是青春；当年龄遇见阅历，就是成长；当时间遇见岁月，就是永恒。当光遇见影，就是一场美丽的邂逅。当我遇见你，不是一个故事的开头，就是一场“事故”的开端，但我总向往好的方面。当麻花遇见鱿鱼须，就有了不一样的味道。Q弹酥脆相得益彰，鲜香爽脆层次分明。

【辣炒鱿鱼须】

准备食材：面粉、鸡蛋、鱿鱼须、洋葱、西芹、生姜、大蒜、香菜、小葱、火锅底料、小米椒、料酒、生抽、孜然、鸡精、盐、食用油

做法步骤：

搓好的麻花

①搓麻花：取适量面粉，打入一个鸡蛋，加少量盐，和成偏软的面团，静置30分钟，中间可揉搓两次，揉光滑，搓粗条，切大小均匀的面剂子，搓细条，依次拧成麻花。

炸制中的麻花

金黄酥脆的麻花

②炸麻花：锅中倒入稍多的油，油温五成热，以筷子周围冒密集小气泡为好，依次下入麻花炸制金黄酥脆捞出。

③清洗鱿鱼须：买来的鱿鱼须解冻，一个个去除表面的黑色外衣，多清洗几遍。也有的人不取表面的外衣，觉得这样更好吃。但我个人不行，总觉得黑漆漆的不干净，总要扒去外衣才觉得清洗干净。

④腌制鱿鱼须：鱿鱼须切大段，加姜片、小葱、料酒、少许生抽，抓拌均匀腌制10分钟左右。

⑤准备配菜：所有食材清洗干净，西芹切段，焯水过凉；洋葱切块；香菜切小段；大蒜切块；小米椒切小段，备用。

辣炒鱿鱼须

⑥辣炒鱿鱼须：锅中倒入少量食用油，油热，加一小块火锅底料炒出红油，加大蒜与小米椒，倒入鱿鱼须翻炒，至鱿鱼须变色，加入西芹段、洋葱块继续翻炒，加盐、生抽、少许孜然粉、鸡精翻炒均匀，最后加入炸好的麻花，快速翻炒，出锅装盘，撒上香菜点缀。一盘香辣酥脆的辣炒鱿鱼须就做好了，大人孩子都特别喜欢吃，过瘾又下饭。除了鱿鱼须，我最爱里面的麻花和洋葱，裹挟着浓浓的鱿鱼须的味道，像极了爱情。

写在最后：

当水遇见石，便有了水滴石穿，那是坚持的力量，柔可克刚的佐证；当俞伯牙遇见钟子期，便有了千古知音，那是友情的美好，世人难遇的懂得；当付出遇见坚持，便有了成功，那是胜利的果实，获得成功的喜悦。当我遇见你，便有了故事，那是生活的邂逅，人生路上最美的风景。

当时光远去，岁月渐老；当头发花白，腰背弯曲。当今天变成昨天，当现在变成过去，当此刻变成回忆；当你我渐行渐远，当时间所剩无几，当我的世界里无你，当世界上已无我，或许那时的你才会记起我的好。于千万人中一个小小的平凡普通的我，一个曾经飞蛾扑火般奔向你的我，一个满心满眼都是你的我，一个一心想要与你执子之手与子偕老的我，一个爱情至上不论金钱与物质的我。这是爱情最开始的样子。

辣炒鱿鱼须，Q弹酥脆

然，只有经历过，才会知道，这个世界上能给你最大底气的却是金钱与物质，倒不是唯金钱与物质论，诚然金钱不是万能的，但没有金钱却是万万不能的。你认为爱情很美，过几年手心朝下的日子试试，时间久了爱情美丽的外衣会风化，露出你最不想看到的一面。每次疫情都能掀起一股离婚热潮，都说疫情是一面照妖镜，它让人们卸下了生活的伪装，目睹了人性最低的一面。

一如上海本次疫情，家里只剩两包泡面，煮来只给自己和孩子的丈夫；家里只剩三十几个饺子却一股脑煮完自己一个人躲在阳台上大快朵颐的老公，完全不顾及媳妇、妻子的感受。试问，如此婚姻，在以后的人生中面临更大风雨的时候，能是一个很好的避风港吗？有人说，我一生都在躲避风雨，到最后才知道，我一生中所经历的最大的风雨，都是你带来的。相信穿上洁白的婚纱，走进婚姻殿堂的那一刻，彼此都心怀美好，怀揣初心，想要开启一段不一样的但却同样幸福的婚姻，构建一个温暖和谐有爱的家庭。希望你我都能真正的做到不忘初心，互相尊重与信任，相互理解与包容，彼此依赖与支持。

遇事多商量，少指责；多承担，少抱怨；多理解，少辩解；多支持，少僵持；多信任，少猜忌；多关爱，少讲理。因为家不是一个讲理的地方，是讲爱的地方。不要赢了道理，输了家里。遇见不易，也许一转身就是一辈子。