雪媚娘雪娃娃(雪媚娘绿胖子)
有一次朋友送我几个青团,我就突发奇想咯,经过无数次的失败终于练成了!Y(^_^)Y
By 双双私家烘焙
用料
- 糯米粉 100g
- 玉米淀粉 30g
- 牛奶 180g
- 糖 40-50克
- 抹茶粉 5g
- 炒熟的糯米粉(手粉) 适量
- 黄油 35g
做法步骤
1、黄油35克,隔水融化备用!
2、玉米淀粉30克
3、细砂糖40克
4、糯米粉100克
5、牛奶180克
6、抹茶粉5克
7、把除了黄油和抹茶粉以外的其他材料混合成糊状,放入电饭煲中蒸!
8、加适量水在笼屉下,按下粥/汤键!直接不用管它了!大约20~30分钟,检查一下是否蒸熟(我用筷子直接戳下去看,如果没有白色液状或者膏状,就算熟了!(o^^o)
9、稍微晾凉一些后,加入之前融化好的黄油。
10、再加入抹茶粉。
11、带上手套把抹茶粉和黄油混合均匀后,开始开挂揉………-_-#还是好烫
12、刚开始会这样(O_O)
13、最终会这样♪(´ε` )
14、内陷:打发淡奶油适量,拌上蜜豆!之后再把面团分成你喜欢的大小,台面撒上手粉,拿出你过年包馒头的战斗力包出你要的样子吧!
15、(≧∇≦)大功告成!!!!
小贴士
黄油和抹茶粉是要在糯米糊蒸熟了之后再加进去的哦!
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