海鲶鱼豆腐汤窍门（怎么做海鲶鱼豆腐汤）

主料：海鲶鱼适量 辅料：豆腐适量 ，现在小编就来说说关于海鲶鱼豆腐汤窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

海鲶鱼豆腐汤窍门

主料：海鲶鱼适量。

辅料：豆腐适量。

配料：花椒适量、八角适量、香菜适量、青辣椒适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、香油适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

海鲶鱼洗净，将鱼鳃和肚子清理干净。

豆腐洗净，切成小方块。

起油锅，把葱姜蒜，花椒，八角，青辣椒，爆香，放入鱼翻炒。

加入清水放入适量的冬古酱油，煮开。

放入豆腐继续煮。

加入红干辣椒，把红辣椒一分为二。

加入盐，鸡精，料酒，煮30分钟，关火淋香油。出锅撒上香菜末。