火锅店番茄汤底做法（用3个番茄做了个火锅汤底）

●●番茄土豆肥牛锅●●

今日美食——番茄土豆肥牛锅

今天的番茄土豆肥牛锅，丰盛的食材往锅里一放，跟吃小火锅一样过瘾！喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦~

▼详细步骤见下方

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土豆：100g

番茄：100g

蟹味菇：50g

肥牛卷：50g

葱、姜、香菜

配料：

食用油、盐

- Step 1 -

先来准备食材，土豆切滚刀块

▲番茄切成块备用

- Step 2 -

锅内放油烧热，放入土豆，用小火煎

▲把土豆表面煎至略带焦色，这时候把土豆盛出

- Step 3 -

另起一锅，油热后放入葱姜爆香

出香味后放入番茄，翻炒出汁

然后放入刚才煎过的土豆，倒入热水至没过食材

加2勺盐调味

▲煮开后放入蟹味菇

- Step 4 -

这时可以开大火把蟹味菇煮软

然后下入肥牛卷，用筷子轻轻拨动

▲肥牛煮变色后就可以关火了，最后撒上香菜和葱段做点缀，热腾腾的肥牛锅就完成啦

- Step 5 -

▲肥牛锅不需要加多余的调料，保留食材的原味，如果不喜欢肥牛的膻味，可以先焯一边水，有时间不妨一试哦！

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