北方人一年四季吃饺子（南北过年饮食大比拼）

文|菁妈

南方媳妇小楠到北方过春节，小楠从小在南方长大，都是吃米饭长大的，对于北方的饺子那是向往已久。

她觉得北方的饺子个大皮薄馅儿多，咬上一口满嘴的肉香味，而且只吃饺子就行了，不像南方做饭还得做菜，一边吃饭一边吃菜，实在有点儿麻烦。

小楠满怀期待地跟她老公回北方过年，结果年三十终于吃上了饺子，一边吃饺子，小楠一边感叹：北方的饺子就是好吃！

婆婆听了很开心，喜欢吃饺子那容易，我们过年这饺子放开吃。

年初一的时候家里面还是做饺子，小楠也还是吃得很开心，没想到到了年初二，家里还是吃饺子，小楠就有点腻了，结果年初三依然是饺子，只不过从蒸的饺子变成了煎的饺子。

小南已经吃得想吐了，她心想以后再也不怀念北方的饺子了！

北方过大年的时候，确实是各式各样的饺子，不同馅的饺子，不同吃法的饺子。

但是在南方过年那可是每天换花样，一般在除夕的时候吃汤圆，代表着团团圆圆，而年初一的时候会吃年糕，代表着步步高升。

到年初二的时候，家里面有亲戚朋友来了，就会吃鱼了，代表着年年有余。

而且朋友亲戚来了，不仅要吃饭还要喝酒，这时候鱼就是很好的行酒令，比如转一转桌面上的鱼，鱼头向着谁，谁就喝三杯，鱼尾向着谁，谁要喝4杯，这其实也是亲戚朋友间的一种乐趣！

最主要是南北气候不一样，北方天气比较冷，做了饺子也耐放，做一顿那就可以吃好几天，这样也不用这么辛苦。

而且北方的冬天食物比较有限，特别是一些蔬菜水果，因为天气比较冷，只能从外地运输，价格又比较贵。

在南方天气比较温暖，冬天还是有太阳的，还是有各式各样的蔬菜水果的。

所以南方冬天过年的时候，也能吃到新鲜的水果蔬菜，当然肉类的食物也少不了！

现在生活条件好了，交通便利了，所以南方北方的饭桌上食物也更加多样化了，当然北方过年饭桌上的饺子也是必不可少的，南方过年会有鸡，鱼，海鲜等各式各样的肉类。

★南北方红包发放的界限

在北方只要没有结婚的人，都可以向结了婚的长辈讨要红包，也就是说只要自己没结婚，都不需要给别人发红包。

而在南方，只要你读书毕业出来工作了，那老人家就不会再给你发红包了。

因为你出来工作代表长大了，不仅老人家不给你发红包，你自己还要拿出少得可怜的年终奖或者工资，给自己小的一辈发放红包。

★红包的大小

在北方发红包还真是发红包，随随便便一出手就是几百上千的。

但是在南方红包又叫“利是”，特别是在广东这个商业氛围比较浓的地方，红包里面包的就是五块十块的，见人就会发，大家喜庆一下。

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