油炸小虾怎么做比较酥脆（油炸小虾的做法）

主料:小河虾适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量，，现在小编就来说说关于油炸小虾怎么做比较酥脆?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

油炸小虾怎么做比较酥脆

主料:小河虾适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量，

辅料：盐适量、花生油适量。

小河虾淘洗干净。

加入淀粉和面粉，比例是1：1就可以，加入盐。

打入鸡蛋，搅拌均匀。

锅里放入花生油，烧至7成热，把小虾一点一点的放入炸制。

中小火炸透。

炸成金黄色捞出控油，吃的时候再复炸即可。