中秋节一般都吃什么（中秋节的吃什么）

中秋节和春节一样，也是家人团聚的时刻，好酒好菜是少不了的。而且中秋节还有很多的应节食品，每种都蕴涵着美好的寓意。

传说月饼是朱元璋起义时用来联络义军的工具（饼中藏有起义的字条），其实月饼最初是用来祭神的，后来成为赏月时的必备食品。月饼好似中秋的圆月，寄托着人们期盼团圆、思念亲人的情感。

• 广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。
• 晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。
• 潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。
• 苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
• 滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。
• 京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。
• 徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
• 衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。
• 秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
• 丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。
• 桥式月饼：皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本

秋后鸭子正肥，正是吃鸭子的好时候。传说中秋吃鸭子与元末起义有关，人们用“杀鸭子”来谐音“杀鞑子”，以示恢复中原的志气。当时人们约定在中秋节采取行动，说中秋节吃鸭子，其实就是推翻元人的统治，可是随着时间的延迟，中秋节吃鸭子就慢慢形成了一种习俗。

中秋吃芋头寓意辟邪消灾，据说起源于戚家军以芋头充饥抗倭。有一次，戚家军受到倭寇袭击，退到山头，断了军饷。情况危急之时，戚继光动员士兵吃野草充饥，以待援军。当时有的士兵挖到野芋头煮着吃，临时解决了缺粮的问题。后来人们趁倭寇不备时冲杀出去，大败敌人，此时正值中秋佳节。后来，中秋节吃芋头成了习俗。

自古人们把桂花看成是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，桂花酒也深受人们喜爱。桂花酒用葡萄、桂花酿制而成，透着泌人心脾的桂花清香。

桂花酒的历史也十分悠久，而到了清代，中秋节饮桂花酒变成既定习俗。据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，“时品”饮“桂花东酒”。

「中秋节」这些关于月亮的传说你知道吗