铜锅里炖肉是什么年俗（过年回家数金银财宝）

#健康过大年#过年回家，总少不了大包小包，身体发福不在少，过个节也不易，发现身边总有高血压、高血脂的亲朋好友，现介绍一个适合他们的佳肴：兔肉炖煲，现在小编就来说说关于铜锅里炖肉是什么年俗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

铜锅里炖肉是什么年俗

#健康过大年#过年回家，总少不了大包小包，身体发福不在少，过个节也不易，发现身边总有高血压、高血脂的亲朋好友，现介绍一个适合他们的佳肴：兔肉炖煲。

兔子肉也是比较流行的食物，如今随着人们饮食条件的提高，越来越多的人开始喜欢吃兔肉。当然，兔子肉除了口感好，还有着比较丰富的营养价值，百每克免肉中含蛋白质 21.5克∶含 脂肪少，每百克仅含脂肪 0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有 83 毫克。

下面就为大家介绍这道兔肉炖煲的做法：

兔肉250克

枸杞子15克

天门冬10克

料酒3克

低钠盐3克

营养成分：

能量：304千卡

蛋白质：51克

脂肪：6克

碳水化合物：12克

膳食纤维：2.5克

胆固醇：147毫克

嘌呤：274毫克

制作：

兔肉洗净，切块，兔肉沸水加料酒焯水，煲中加清水和枸杞子，天门冬加适量水炖，兔肉熟后加盐调味。

功效： 滋补肾阴

所以兔肉与一般畜肉的成分有所不同。其特点是∶含蛋白展较多，兔肉所含的蛋白质高，脂肪少，所以是高血脂伴有高血压疾患的人补充蛋白质的优良选择，逢年过节为亲近的人用枸杞子、天门冬做个兔肉炖煲是一道不可多得的营养又健康的佳品。特别适合高血脂高血压的人。当然，适量吃，可以促进每个人体健康。

（说明：此兔肉炖煲，适合【肥胖者或】高血脂合并高血压食用，食材部分数据经过二次计算之后制作完成，如果喜欢本文，欢迎关注点赞[捂脸][捂脸]，如你遇到有关营养健康问题欢迎留言）

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