肾四味和四君子（肾其臭腐的涵义与养生之道）

“北方黑色，入通於腎，開竅於二陰，藏精於腎，故病在溪；其味鹹，其類水，其畜彘，其谷豆，其應四時，上為辰星，是以知病之在骨也，其音羽，其數六，其臭腐。”——《黃帝內經•金匱真言論》

（接前文）我们再往后看，“其音羽”，羽就是羽毛的羽，羽就是宫、商、角、徵、羽的羽，五音当中的第五个音。角音对应的是木；徵音对应的是火；宫音对应的是土，就是脾胃；商音对应的是什么？商音对应的是肺金；羽音对应的是肾水。我们看到俞伯牙摔琴谢知音，俞伯牙遇到钟子期，俞伯牙弹琴，钟子期在那偷听，他弹着弹着琴他就发现“徵音独亮”，这个怎么解释？就是徵这个音是通于心脉的，这个音震动性非常强，叫波动性非常强。古人叫做“徵音独亮”，单独的独，明亮的亮，响亮的亮，意思就是他的指下一下就明白了，徵这个音一下就共振的特别厉害。他就知道周围肯定有人的心的这个震动，跟他音乐的震动共振了，就说明他在指下一弹就明白，知音在偷听，他就让书童去找，谁在听我弹琴，一找就找到钟子期了，他俩就结成很好的友谊。这就是中国古人对于五音的认知。

我们再往后看，“其数六”，这个数我上一节课详细讲过，主要是来源于《河图》。一二三四五代表水火木金土，从一至五等于孤阳或者孤阴不起变化，那么自五开始加上一就起了生化的作用。比如天一生水，这一节这个地方就是水，天一生水，水加上五不就是六吗？叫做地六成之。所以肾水就是其数六。那么地二生火，天七成之。天三生木，地八成之。地二生火，火对应的就是七。我们看一下前面的原文，南方赤色，其音徵，其数七，所以火对应的数是七。再往后看，天三生木，地八成之，所以看到东方色青到最后是其数八。然后地四生金，天九成之，我们看这个西方白色，其音商，其数九，它的数是九。肾是其数六，因为天一生水，地六成之。有好多人喜欢用天一这个词，这个词就是来源于这里。所以一定要懂传统文化，你就知道有一些人的名字，包括商标、企业的命名有很多都是，比如天一阁、天一会馆，一看就知道天一指的就是肾水，就是水的意思，这个来源于《河图》。

所以我们学习《黄帝内经》的时候，为什么我特别强调学了《黄帝内经》之后，有好多传统文化你就触类旁通了，原因是什么？就是因为《黄帝内经》它以人体为中心，它辐射到人世间的万事万物。大家注意，人世间的万事万物，所有的学问，无论是形而上的，还是形而下的，所有的学问都是围绕谁展开的？都是围绕人展开的。没有人，这些学问形同虚设，有了人之后，这些所有的学问才能盘活。“天地合气，命之曰人”，所以人是万物之灵，万物之长，我们人世间所有的学问，比如诸子百家所有的学问，是不是围绕猪，是不是围绕老鼠，围绕草木花朵，都不是。所有的学问都是围绕人展开的。所以我们学了《黄帝内经》，就相当于抓住了最核心的东西，抓住这个核心之后，再去学其它的一些内容就容易学。我这里不能说你一下就学会了，只能说掌握了《黄帝内经》之后，其它的书你容易看懂，比一般人要容易的多。

我们再往下看，“其数六”后面最后一句话叫做“其臭腐”，“腐”是什么意思？就是一种腐败的味道。五气当中，东方是木，其臭臊；南方是火，其臭焦；中央是土，其臭香；西方是金，其臭腥；北方是肾，其臭腐。大家先把腐这个词先记住，以后我们可能会讲到这个腐方面的一些内容。“腐”我们从字面上意思来讲就是腐败的意思，其实某种意义上它并不是腐败。大家知道大自然它是一个循环的，腐败的东西从我们人这个层面来看，它是腐败了。但是对于很多生物来讲，它却是最好吃的食物，最新鲜的食物。

比如剩菜剩饭放久就坏了，味道变了，但是大家知道是什么让它坏的吗？是微生物，是细菌，细菌把它分解了，分解完了之后，所产生的那种剩余的氮和这些碳所产生的化学物质的味道就是腐败的味道，就有一种臭味，或者是腐味。但实际上这些食物并没有从自然界消失，而是它被另外一些生物作为食物吃了。就比如这些微生物，这些细菌，把它分解了。对于微生物和细菌来讲，这些残羹冷炙，这些剩菜剩饭可能就是最好的食物，但是咱们人类不吃了。所以大家一定要建立起这种观念，就是整个地球，整个自然界，它是一个生物圈的概念。我们人类只是生物圈当中的一个环节，剩下还有很多环节。所以这个腐味，大家先把它记住。

以后我们在讲课的时候会讲到，中医在用药的时候，有时候会用到腐味的药，也有的时候会用到分解过的植物和药材，这其实非常重要。我们所知道的酒，就是大米发酵过的，某种意义上是一种腐败的东西，但是实际上要是菌群用的好的话，它却能转化为非常好的一种饮料。你看酒就是，还有醪糟，也是用了发酵的技术。还有这几年非常熟知的酵素，其实也是用了发酵技术，其实就是用了酶，酵素就是酶，什么产生的酶？不就是微生物吗？不就是细菌吗？这些细菌大家不要有不好的认知，细菌有很多，我们肠道里大部分的细菌全是有益菌，这些有益菌帮助我们身体消化食物。所以在这一点大家一定要注意，不要觉得这就不好。

我们吃的豆腐乳，这个也是腐的，它是豆腐把它腐败、发酵了之后所做成的一种食品。豆腐乳对身体很好，可以降血脂，对血管的清理很有帮助，含有丰富的氨基酸和各种酶。所以世界卫生组织，我记得有一年是专门把豆腐作为一种健康食品来推荐。这就是我们中国古人的智慧，用了腐的这种手段来加工食物。中国有一句话叫做化腐朽为神奇，就是把这个腐朽的东西变为神奇的东西。这里面就牵扯到一个很重要的内容，叫化。不要小瞧这些腐，其实腐完了之后，可能会变成另外一个更好的一个存在，一种物质存在，或者生命的存在。所以讲到这里，我们就把这一段《黄帝内经》的内容就讲完了。

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