莴笋干炒牛肉的做法（莴笋干炒牛肉的烹饪方法）

主料：牛肉200g、莴笋干45g辅料：肥猪肉35g、盐适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、洋葱适量，现在小编就来说说关于莴笋干炒牛肉的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

莴笋干炒牛肉的做法

主料：牛肉200g、莴笋干45g。辅料：肥猪肉35g、盐适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、洋葱适量。

莴笋干放入清水中浸泡半小时。

将莴笋干和牛肉洗净沥干水分。

牛肉和肥猪肉切块，洋葱切片。

热锅后放入猪肉丁炸出油。

加放洋葱爆香。

加放莴笋干翻炒片刻。

加放牛肉翻炒均匀。

加放料酒炒香。

加放盐调味。

加放少量酱油。

加放鸡精炒拌入味即可。