甲醛超标的鱼有哪些？小心容易暗藏甲醛和重金属的鱼

做家长的几乎都知道，多吃鱼是可以给孩子补脑的，而且因为鱼含有丰富的蛋白质，脂肪含量却比较少，也成了比猪肉、鸡肉、牛肉更健康的肉。

可鱼肉与其他肉类相比，也是很容易产生风险的肉，因为其他的肉类在检疫之后才能售卖，而它在小湖里就可以弄到，并且喜欢吃野生鱼的人也不少。

这就导致许多人一不小心就将鱼肉中含有的有害物质吃到肚子里了。

如果是大人吃了，还能通过自身的代谢能力将其代谢掉，但小朋友吃了就比较危险了。

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特别是不正规的鱼肉中含有大量的甲醛或重金属，很容易损害娃的大脑，到时候不仅没补脑，反而还伤害大脑了。

1）来源不明的鱼

那些没有资质的商贩手中的鱼、小湖边他人捕捞上来的鱼或自己在河里钓的鱼，都最好不要给孩子吃。

这些鱼没有检疫过，不知道其中重金属的含量怎么样，而且城市里的小湖泊是最容易受到污染的，里面的鱼重金属含量也一般比较高。

比如汞、铅都是会损害孩子肾脏、大脑健康的。

还有一些池塘里养的鱼也不要吃，如果商贩用小池塘喂养了大量的鱼，只有用药它们才能活下去，这些药如果被人体摄入了，也很危险。

2）体积过大的鱼

很多人在买鱼的时候，就喜欢买体积大的鱼，因为看着喜庆，营养也很丰富的样子，但体积越大的鱼，活得时间越长，特别是深海中的，更容易在体内堆积大量的重金属。

如果孩子吃了， 可想而知对健康多么有害。

而且太大的鱼，一次也难以吃完，就意味孩子要吃隔夜的，或腌制、熏制过的，同样很不利于健康。

3）气味重的鱼

鱼被捕捞上来后经过长途运输，很多都不容易活下来，为了延长它们的寿命，不良商家会添加孔雀石绿或其他化学物品，因此，父母闻到鱼的味道不对或觉得颜色不对，也不要买。

还有很多鱼因为吃不到活的，于是只能买冰鲜或冷冻的，但是有不良商家会用甲醛浸泡冰鲜鱼来保持它的色泽，但是甲醛有刺激性气味，父母购买鱼的时候多闻闻，气味重的再便宜也不要买。

否则甲醛摄入多了，孩子是会得白血病的。

▶选刺少的

孩子被鱼刺卡到了是很危险的，很可能会划伤声带和食管，因此一定要买刺少或没有小刺的鱼，比如鲈鱼、剥皮鱼、鳕鱼、三文鱼。

▶每周不重样

为了让宝宝能摄入更丰富的营养，宝妈需要给他们尽可能多地准备食物，但是每次只能增加一样。

即使是吃鱼也是如此，不同鱼中的营养元素不同，河鲜、海鲜各有好处，可以让孩子多尝试。

而且研究表明，小时候食物尝试多的孩子，以后更不容易挑食。

▶最好选活的或冷冻的

活的能保证鱼的新鲜的，冷冻则是非常好的储存手段，能有效防止鱼变质，也能储存营养，比较安全，适合孩子食用。

1）金枪鱼

金枪鱼的蛋白质含量丰富，达到了20%，不饱和脂肪酸含量也高，很适合补脑，重金属含量一般较低，很安全。

2）三文鱼

这种鱼中不仅含有补脑的DHA，还有丰富的维生素D帮助宝宝补钙，重金属含量也很低。

3）鲳鱼

鲳鱼非常便宜，但是营养价值丰富，含有硒、镁等矿物质，对人的大脑、血管很有益处。

4）带鱼

这种鱼体内有丰富的不饱和酸能帮助补脑，还有维生素A、钙、铁、碘等营养元素。

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