黄桃可以做什么保存得久一点(教你家庭自制方法)
夏天来了,各种应季水果都开始上市了,黄杏、李子、毛桃、油桃、黄桃等等,这些不管在超市还是在菜市场上,都是最常见的,你喜欢吃哪一种?
平时多吃点应季的水果,营养更高、味道更好,比反季节的强多了。
黄桃大量上市季,大家不妨多买点,自己在家做成黄桃罐头吃,应该没人会不喜欢吧?可能有些人觉得,黄桃的味道平平无奇,但是试着做成黄桃罐头,香甜绵软,一口下去香味蔓延在口中,实在令人爱不释手。
超市里的黄桃罐头,虽然买的时候方便,但是价格昂贵,还不敢保证用的是好原料,也不保证里面有没有添加剂。自己在家做,虽然麻烦一点,但是无任何添加,吃起来清甜软糯,放1年也不坏。
【自制黄桃罐头】
配方:黄桃2个、黄冰糖60g、柠檬半个、清水1200ml
1、准备两个黄桃,第一次做的话少做一点,如果觉得好吃,做出来成功的话,就可以按照这个比例,多做一些保存起来了。
2、黄桃的选择,必须要硬一点的,很软的不好操作,做出来也不好吃,都碎了。把黄桃放在清水中洗干净,然后把皮削掉,接着切成块状,放到一旁备用。下面准备好干净的锅子,把冰糖和清水倒进去,大火煮开。
3、烧开之后再把黄桃放进去,煮上一段时间,可以尝一下味道,喜欢吃软糯一点的就多煮一会儿。大概15分钟的时间,煮好之后关火,然后挤入半个柠檬汁,将其搅拌一下。盛出来之后,放到冰箱内冷藏一会儿,就可以吃了。
4、吃不完的可以放入一个无水无油的罐子里,将其密封起来,放在冰箱冷藏室内,也可以保存很久。
夏天别再吃雪糕、喝奶茶了,试试做成黄桃罐头,不是更健康吗?香甜软糯,谁吃谁喜欢,不妨在家做做看?
小窍门:
做罐头应该选择比较硬的罐头,不要选太熟的,不然容易烂;记得往里面加上一点柠檬汁,这样做出来保存时间更长。
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