家庭版粉丝萝卜丸子汤的做法（美食推荐好吃不上火）

一天学会做一个菜，做饭就是这么简单，健康美食自己做

今天的菜式是青萝卜丸子粉丝汤~

一人食的时候，这个汤可以当主食也可以当菜。现做的肉丸子很嫩汤很鲜，新鲜清淡非常非常好吃。

材料准备：青萝卜、猪肉、粉丝、鸡蛋、姜、葱

调料准备：油、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、耗油、黄豆酱、香油、淀粉

第一步：猪肉馅中打入1个鸡蛋，少许白胡椒粉、姜末，还有料酒，生抽，蚝油，黄豆酱，加入少许盐，搅拌均匀。

第二步：葱花加入肉馅中，倒入1小勺水淀粉，搅打均匀。

第三步：青萝卜洗净去皮切丝，备用。

第四步：取肉馅从虎口处将丸子挤出，小勺将丸子舀入水中，丸子定型后捞出。也可以直接在砂锅中做丸子，滚开后撇去浮沫，然后加萝卜丝和粉丝。我个人比较喜欢将丸子换一次水，另砂锅中加水，放入丸子烧开，放入青萝卜丝煮熟。

第五步：最后放入粉丝煮好，出锅前加盐和香油。

好吃不上火的青萝卜丸子粉丝汤就这样完成了~

学会了吗？

今天就到这里~下期见！

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