泡豇豆的腌制方法（泡豇豆的做法）

材料：嫩豇豆2千克，青辣椒100克，红辣椒100克，食盐160克，现在小编就来说说关于泡豇豆的腌制方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

泡豇豆的腌制方法

材料：嫩豇豆2千克，青辣椒100克，红辣椒100克，食盐160克。

挑选新鲜的嫩豇豆，洗净切成5厘米左右的小段，投入水中稍煮一下，捞起摊开晾凉，放入泡菜坛内，再放入洗净沥干的辣椒。

将1千克水煮沸，加入食盐，冷却后倒进泡菜坛内，淹过豇豆。

在坛沿盛上凉开水，加盖密封。10天左右即可食用。