酥皮泡芙的简单配方（酥皮泡芙的做法）

爱吃酥皮泡芙吗？每次都要吃3个才能真的满足吧，毕竟这玩意真的太美味了。酥酥脆脆的外皮，一口爆浆的甜奶油谁不喜欢呢。那你们都知道酥皮泡芙是怎么做的吗？这篇食谱将解开您心中的疑惑。如果正好你的材料齐全，不妨来试试看自己做。比外头卖的还好吃哦。

自制酥皮泡芙，你需要准备的材料有：

酥皮：黄油40克，白糖粉25克，低筋面粉100克

泡芙主体：

黄油35克，牛奶100克，白糖粉15克，低筋面粉55克，鸡蛋2只

打发的奶油适量

先来做酥皮部分

40克黄油室温软化

加入25克白糖粉用手捏匀

再加入低筋面粉100克

同样用手抓匀

揉成一个小团

整形成一个长方体

用保鲜膜包好

放进冰箱冷藏备用

接下来做泡芙

在奶锅中加入黄油35克

牛奶100克

白糖粉15克

加热至黄油全部融化

牛奶微微沸腾

把火力调成小火

加入55克低筋面粉

用蛋抽持续搅拌

看不见干粉了就关火

分次加入两个鸡蛋拌匀

得到一个粘稠的面糊

把面糊装进裱花枪

垂直向上提挤出

注意下面饱满上面细

把酥皮取出来

切成薄片

盖在泡芙上面

把烤箱预热至180度

中下层上下火烤25分钟

就能得到圆扑扑的酥皮泡芙啦

底部用筷子扎个小洞

挤入奶油

奶油泡芙完成

一咬奶油就在口中爆开

实在是太满足了

今天的奶油泡芙你学会了吗

如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。

完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。

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