呼和浩特旅游最佳去处(心迈阴山神驰大漠)
说起内蒙古自治区首府呼和浩特,相信就会有种心迈阴山、神驰大漠的感觉,映入眼帘的必然是那黄沙莽莽、平野无际的草原风光,洁白的蒙古包如繁星点点缀落其中。
每个城市都有属于自己的风格,而呼和浩特独特的塞外风光却让很多游客流连忘返——这里不仅有一望无垠的草原和沙漠、浓郁的人文底蕴,更有令人垂涎三尺的风味美食。
农牧文明的交汇造就独特文化的交融
呼和浩特旧称归绥,别称青城,是中华人民共和国内蒙古自治区首府,位于自治区中南部,西南接鄂尔多斯,西北邻连包头,东北接乌兰察布,东南与山西忻州、朔州相交。地处蒙古高原南缘,阴山山脉南麓,北部为大青山,东南为蛮汉山,西南为土默川平原,黄河流经西南边界,大黑河从东北流向西南穿过城区并注入黄河。
呼和浩特蒙古语意为“青城”,最早出现在《俺答汗传》中:“大名扬天下的圣主俺答汗(即阿勒坦汗),在水公猴年(藏历,即明朝隆庆六年,1572年),召集举世无双的巧工名匠,模仿已失去的大都,在哈剌兀那之阳、哈屯河之滨,始建有八座楼和琉璃金银殿的雄壮美丽的呼和浩特。”
由于地处农牧文化的交界,历史上深受多重文化的融合,在这种历史文化的融合下,形成了独特的4区(新城区、赛罕区、玉泉区、回民区)4县(和林格尔县、武川县、清水河县、托克托县)1旗(土默特左旗),每一块都有属于自己的文化、历史和自然景观。
呼和浩特是一座具有多民族文化交融和众多国家级名胜古迹的塞外名城,不仅有独特美妙的自然风光,丰富多彩的民族风情,源远流长的历史文化,绚丽多姿的草原歌舞,更能品尝到融合了蒙、回、晋、陕的美味佳肴。这里的一切都让人心旷神怡,流连忘返。
无与伦比的文化历史
呼和浩特自古即处于中原王朝与渗透王朝、征服王朝的交替控制中,在旧石器时代就已经有人类居住,匈奴、楼烦、林胡先后游牧于此,赵武灵王在此地设置云中郡,并在阴山脚下修建“赵北长城”。唐朝在狄道(蜈蚣坝)大败突厥后,设东、中、西3个受降城,辽朝设天德军及丰州。明朝归属晋王封地,设东胜卫。后达延汗中兴,率土默特部驻牧于此,建“归化城”(玉泉区),清朝又修建绥远城(满城,新城区)及绥远将军衙署。
- 先秦文化
大窑文化,新城区保合少乡大窑村南山坡上,大窑村南山坡有兔儿山、骆驼山和凤凰山3座山,是一座距今70万年前的旧石器时代遗址,全国重点文物保护单位。
云中郡故城,赵国云中郡,至今大青山下仍有赵国北长城遗址,全国重点文物保护单位。
- 秦汉文化
西汉昭君墓,位于玉泉区南郊大黑河南岸,是西汉王昭君的陵墓,因为传说周围的草木一到秋天就会凋零,唯有昭君墓上草木常青,所以又叫“青冢”。属于全国重点文物保护单位,唐朝杜甫曾有诗云:一去紫台连朔漠,独留青冢向黄昏。
- 鲜卑文化
和林格尔土城子遗址,位于和林格尔县北,为十六国时期鲜卑族拓跋氏所建的代国(北魏)首都盛乐城遗址,全国重点文物保护单位。
武川镇,北魏六镇之一,主要防御北方的柔然,目前主要有土城梁古城、二份子城滩古城、下南滩古城3处遗址。
- 契丹文化
丰州故城遗址,辽朝920年迁丰州和天德军治所迁至前套地区(今呼和浩特),设西南路招讨司,属于西京道,全国重点文物保护单位。元朝刘秉忠有诗曰:“晴空高显寺中塔,晓日平明城上楼。车马喧阗尘不到,吟鞭斜袅过丰州”。
万部华严经塔,位于赛罕区白塔村,始建于辽代,俗称为“白塔”,全国重点文物保护单位。
- 满清文化
绥远城将军衙署,位于新城区,清朝绥远城将军的府衙,全国重点文物保护单位。
绥远城墙遗址,俗称“满城”、“新城”,位于新城区,是清朝设置的一座军事驻防城,全国重点文物保护单位。
《清实录》记载:“乾隆二年三月庚戌(十七日)总理事务王大臣议奏,归化城盖造新城,去右卫二百里,无庸添设将军,请将右卫将军移驻新城,止添副都统二员,仍留原处亦归并将军管辖,所有家选兵二千名,热河兵一千名。新城完工后,乾隆帝遂赐“满汉名曰‘绥远城’”。
1912年,绥远城厅改置绥远县,治绥远城,因和归化县同治一城,1913年绥远县并入归化县。1914年,归化县改为归绥县,后来逐步发展为如今的呼和浩特市。
和硕恪靖公主府,位于新城区,是康熙帝的第六个女儿固伦恪靖公主和多罗郡王、土谢图汗敦多布多尔济的府第。1928年改为绥远第一师范校址,1990年改为呼和浩特市博物馆,全国重点文物保护单位。
塞上老街,位于玉泉区大南街大召寺附近,是近年在原址重新修建复原,具有明清建筑风格的古街。
- 藏传佛教文化
大召(伊克召),位于玉泉区大召前街,格鲁派寺院,“伊克召”意为“大庙”,汉名原为“弘慈寺”,后改为“无量寺”。因为寺内供奉一尊释迦牟尼银佛,故又称“银佛寺”,“七大召”之首,全国重点文物保护单位。
席力图召及家庙,位于玉泉区石头巷,格鲁派寺院,“席力图”意为“首席”或“法座”,由阿勒坦汗之子僧格建造,康熙帝巡幸归化城时,曾在席力图召参加专门举办的诵经法会,“赐喇嘛唐古特经一部、药王经一部、珊瑚数珠、红珠宝石一盘”(见《归绥县志》),并赐名“延寿寺”,“七大召”之一,也是全国重点文物保护单位。
金刚座舍利宝塔,俗称为“五塔寺”,位于玉泉区五塔寺后街,格鲁派寺院,全国重点文物保护单位。
乌素图召,位于呼和浩特市回民区乌素图村,格鲁派寺院,“乌素图”意为“有水的地方”,周边七座召庙的合称,“八小召”之一,全国重点文物保护单位。
喇嘛洞召,位于土默特左旗毕克齐镇,清朝赐名“广化寺”,格鲁派寺院,因位于东喇嘛洞召以西(崇禧寺),故又称“西喇嘛洞召”,“八小召”之一,全国重点文物保护单位。
《土默特左旗志》记载:“银洞山唐古特经字,在毕克齐镇北喇嘛洞(广化寺)银洞山崖上,凡数十处,单刻一字者,大至五六尺,小亦尺许。镌经文者,字大者二三寸,小仅寸许。风雨侵蚀,大多不易辨认。”
- 西域(回)文化
清真大寺,始建于1693年,位于回民区通道南路东侧,寺内存清朝碑石7通、阿拉伯文手抄本《古兰经》30卷、汉文匾额多方,全国重点文物保护单位。
伊斯兰风情街,位于回民区通道南路,2006年通过整修改造后,突出了伊斯兰建筑风格,成为回民区的一条特色景观街,全长1150米。
- 红色革命文化
乌兰夫故居,位于土默特左旗塔布赛乡塔布赛村,新中国开国上将,原国家副主席、政协副主席、人大副委员长,全国重点文物保护单位。
乌兰夫纪念馆,位于回民区新华西街乌兰夫公园内。
- 自然风光——草原湖泊和沙漠
哈素海,位于土默特左旗,原名哈拉乌素,意为青水湖,素有“塞外西湖”的美誉。
哈达门高原牧场,位于阴山山脉中部的大青山腹地,主要以达林哈尔游牧古城、原始白桦林、敖包祭祀营造出游牧民族特有的自由生活。
神泉生态旅游景区,位于托克托县,依托库布齐沙漠中的草原湿地及云中古城打造的自然历史旅游景区。
敕勒川国家草原自然公园,位于新城区,是首批国家级国家草原自然公园。北魏时期把今天河套平原至土默川一带称为敕勒川,著名的北朝民歌《敕勒歌》就是描述的这里。
民族融合下的特色美食
- 蒙餐菜系
蒙餐主要由手扒肉、烤全羊、奶制品、羊杂碎、奶茶、炒米、马奶酒等构成,特色的饮食习惯造就了其强健的体魄,而且体现了热情豪放的民族性格。
- 早茶文化
蒙古奶茶,多用湖北省的青砖茶或黑砖茶,以铁锅炮制,掺入牛奶和盐巴,富涵维生素C、D、B和精油、咖啡因、氨基酸等营养成分,有利于强化毛细血管壁、利尿、提神醒脑等作用。
烧麦,也叫烧卖,起源之一就在呼和浩特旧城——归化城大召附近,现在玉泉区的麦香村就是以烧麦闻名的老字号。元末明初,高丽出版的汉语学习书籍《朴通事》上册记有元朝大都有贩熟食“素酸馅稍麦”。
焙子,也叫被子,一种类似烤饼、馕饼的食品,有甜口、咸口和白焙子之分。
莜面,由莜麦磨制的面粉,经过加工后的面食,如蒸莜面、莜面栲栳栳、莜面饸饹、莜面鱼鱼等,是蒙、晋、冀、陕、京的常见食物,营养价值极高,蛋白质、脂肪的含量超过其他粮食作物。
清代时期,康熙、乾隆所举办的“千叟宴”中就有涮羊肉,后配方流传至市肆而兴起。涮羊肉不同于火锅,其食材是基本固定的,最初仅限于羊肉,讲究用口外羊,切成薄片。即便用牛肉也单指带有脂肪的肥牛肉卷,蔬菜主要是白菜、豆腐和粉丝。
后记
呼和浩特旧时召庙林立,鼎盛时期有“七大召、八小召、七十二个绵绵召”之说,所以也有“召城”之称。在呼和浩特除了民族文化、宗教文化,还有清末民初“走西口”的移民文化,伴随着移民的进程,内蒙古迅速融入汉族文化,并逐渐演变为旗县双立、牧耕并举的多元化社会。
笔者的爷爷在清末闯关东至昭乌达盟,父母则随着内蒙古建设兵团的筹建来到呼和浩特。因此从小在兵团大院长大,年少时长年在和硕公主府学习素描。每逢外地的亲友来呼和浩特,家人总会带着我一起,去希拉穆仁草原、大召、昭君墓、五塔寺、将军衙署等地游玩。
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