少吃啥肉（肉要选瘦的）

在日常生活中，肉是我们最常食用的，但在吃肉时，无论是什么动物的肉，以瘦肉为首选对象因为肥肉含脂肪很高，脂肪所供的热能约占总能量的35%，而且脂溶性维生素的吸收也需要脂肪，因此，脂肪对于人的生长发育很不利其主要表现是：影响食欲，接下来我们就来聊聊关于少吃啥肉?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

少吃啥肉

在日常生活中，肉是我们最常食用的，但在吃肉时，无论是什么动物的肉，以瘦肉为首选对象。因为肥肉含脂肪很高，脂肪所供的热能约占总能量的35%，而且脂溶性维生素的吸收也需要脂肪，因此，脂肪对于人的生长发育很不利。其主要表现是：影响食欲。

因肥肉的脂肪消化所需的时间较长，在胃内停留时间久，吃后容易产生饱食感，过多的脂肪，会影响其他营养食品的进食量。并且脂肪摄入过多，容易导致动脉粥硬化，可使脂肪细胞体积增大、数量增多而产生肥胖，过分肥胖的人，心脏的负担会增加，同时由于体重增加，两足负重也增加，容易形成扁平足等。

瘦肉没有肥肉那么多缺点，瘦肉不仅味道鲜美，细嫩柔软，而且营养价值还比较高，瘦肉中所含蛋白质高，可达20.8%左右。这些蛋白质中含有人体8种必需的氨基酸，以及其他氨基酸。有些氨基酸如谷氨酸、天门冬氨酸等在烹调时，能使肉产生鲜美味道，给人带来很强的食欲。并且瘦肉中的脂肪比较少，脂肪含量在6.6%左右，人在食用瘦肉后，不用担心会摄入过多的脂肪，而引发其他的疾病。

由此可见，在平时吃肉时，一定要选择较瘦的肉，这样不仅可以增进食欲，还能避免摄入过多的脂肪，并能获得救多的蛋白质及人体所需的氨基酸等。