想吃打卤面像我这样做三碗不够吃（老公做家常卤面）

我特别喜欢吃老公做的卤面，面条咸香，配菜多，麻麻辣辣特别好吃，可每次婆婆都不吃，嫌太硬了，为了照顾她，我们家很少做卤面吃，今天婆婆去走亲戚了，哈哈中午肯定要做美味的卤面吃个够，老公的做法也可以焖面吧！他经常是一锅出的，看看老公怎么做的吧！

材料：蒜薹 黄豆芽 线椒 五花肉 老抽 盐 鸡精 大蒜 生姜 小葱 八角2个 桂皮一段 花椒

做法1：面条选用比较细的鲜面条，在盆中抖散，均匀的淋上少量食用油。

2：蒜薹切段，五花肉切薄片，蒜切碎，线椒切斜刀，葱切段，姜切丝。

3：锅中倒入比平时炒菜稍多的油烧热，下五花肉煸炒一下，转小火下大料，葱姜蒜煸炒出香味，倒入各种配菜转大火，放老抽，盐，鸡精炒匀，加水漠过菜，将面条均匀的铺在上边，小伙焖十分钟左右。

4：关火，用筷子拌匀（最后拌好锅内是没有多余的水分），大功告成，配上大蒜那叫一个爽。