玉米熊新书（草莓也快扛不住了玉米熊放学小报No.184）

大家好，我是喜欢吃草莓的史军。这两天是真的很开心，因为每年的三四月都是草莓上市的黄金时间，价格便宜味儿又足，有什么比汁水四溢的草莓更让人有食欲呢？不过，这两天又有传言来了，吃草莓上有可能感染诺如病毒，让人拉肚子发高烧。这事儿是真的吗？我们先来盘点一下关于草莓的种种流言。

第一条，草莓用了膨大剂，吃了会引起青少年早熟。草莓用膨大剂，这事儿确实有可能，那是为了让草莓的个头长得足够大。但是注意了，通常使用的膨大剂——氯吡脲（CPPU）是植物激素，而不是动物激素，并不会影响人类的生长和发育，这就好像地面的红绿灯，并不能指挥天上的飞机一样。

第二条，草莓都是经过辐射的，吃下去之后，人体也会被辐射伤害。草莓接受辐射杀灭真菌也不假。通常使用的钴60放射源，这种放射源发出的射线可以把草莓上面的细菌、真菌之类的捣乱分子，统统杀死。这样一来，草莓就可以保持健康新鲜。虽然用到了辐照技术，但是这种辐射并不会改变草莓的任何性质，更不会让草莓带上放射性。所以，大可不必担心这些美丽的草莓。

第三条，草莓上面含有大量的乙草胺，危害人体健康。乙草胺其实是一种被广泛使用在农田里的除草剂。但是它们的工作主要在玉米、棉花、豆类、花生、马铃薯、油菜、大蒜、烟草、向日葵、蓖麻、大葱等作物的地盘上，在草莓地里除草倒不是乙草胺的主要工作。再者，即便是有乙草胺，一个体重50公斤的人，每天摄入1毫克的乙草胺仍然是安全的。如果不把草莓当饭吃，就不用担心。

第四条，草莓上面含有多菌灵，吃多了会得癌症。多菌灵的用途是杀灭真菌。囿于特殊的栽培环境（温暖潮湿），草莓容易被真菌感染。如同我们穿上一双透气不好，捂得太狠的鞋子，容易得脚气一样。多菌灵正是解决这个问题的抗真菌药物。实际上，目前，已经有很多高效低毒低残留的抗真菌药物可供选择。中毒的可能性微乎其微，就更不用说得癌症了。

第五条，草莓上有诺如病毒，吃了可能会感染严重疾病。这大概是草莓被黑得最狠的一次。新闻中所说，好像这些病毒就是草莓产生的。然而，草莓压根就不会感染这种病毒。因为，病毒需要进入特定的细胞才能复制出新的病毒，所以动物病毒和植物病毒面对的细胞是完全不一样的，当然没有跨界的可能性。

上图：诺如病毒

流言中提到的诺如病毒是一种危害人类健康的肠道病毒。会引起腹泻和发烧等症状。但是它们并没有感染草莓的能力。诺如病毒的传播途径通常是与被污染的食物接触，或者是接触到患者的呕吐物及粪便，或者干燥之后通过尘埃感染。在感染过程中，草莓充其量是个被动沾上了病毒的替罪羊。

只要注意个人卫生，饭前洗手，好好清洗蔬果，就能有效避免感染病毒。

每年在草莓上市的时候，总会有这样那样的流言。大多都是都是为了博人眼球。但是带来的却是对草莓种植者的深深伤害，草莓贱卖的事情屡屡发生。长此以往，我们还能不能吃到好吃的草莓都会成为一个未知数。不信谣，不传谣是大朋友和小朋友都应该做的事情。

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