火龙果怎么炒（火龙果怎么吃好吃）

食材准备

鸡脯肉350克，火龙果150克，彩椒10克，鸡蛋清30克，干淀粉15克，葱丝、姜丝各5克，盐3克，白糖2克，鸡精2克。

方法步骤

1.火龙果去皮取肉，切条；彩椒洗净切条。2.将鸡脯肉切成薄片，用蛋清、盐、干淀粉拌匀上浆。3.锅内加油烧至四成热，放入鸡肉片滑油，待发白断生时倒出沥油。4.原锅留底油烧热，放入葱、姜煸炒，加入鸡肉片、彩椒翻炒。5.加入盐、白糖、鸡精调味，再加入火龙果条炒匀，出锅即可。