神农氏遍尝百草的故事（民间神农氏尝百草）

神农氏

神农氏。据《拾遗记》记载，有一天，一只鸟儿叼着一颗五彩的九穗谷飞在天空。经过神农氏的头顶时，九穗谷掉在地上，神农氏见了，捡起来埋在土里，后来竟长起来了，把谷穗放在手里揉搓之后放入嘴里，感觉很好吃。于是，他叫人砍倒森林，割掉野菜，用斧头、锄头、耒耜等生产工具，开垦土地，种起了谷子，神农氏从这里得到了启发。谷子可以年年种植，若能有更多的草木都能像谷子一样，多多种植，那么，大家的吃饭问题不就解决了吗？可是当时，五谷和杂草长在一起，药草和百花开在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，谁也分不清楚。神农氏就一样一样的试种，最后从中筛选出“稻、黍、稷、麦、菽”五谷，所以后人称他为“五谷爷、农皇爷”。

民间打春牛的故事

农耕与四季演进有着密切的关系。讲到农耕，人们就会自然想到耕牛。古时人们对耕牛非常崇拜，称其为“喜牛”，也就是说耕牛能为老百姓带来喜庆丰收。晋中一带立春时节有“打春牛”的习俗。“打春牛”又叫“鞭春”。“春牛”，在迎春会上举鞭狠打，牛被打倒，纸被打烂，里面的五谷流出来，这象征着打出一年的五谷丰登。