最好吃最靠谱的可乐鸡翅教程（这样的零失败可乐鸡翅你吃过吗）

我做的这道可乐鸡翅，超简单！调料简单、做法简单而且零失败，用闺女的话说就是"好吃的不得了～"

By 麦麦小厨

用料

• 鸡翅 750g（如果个头匀称大概12个左右）
• 可乐 400ml
• 八角 2个
• 姜片 4片
• 盐 1勺
• 老抽 2勺

做法步骤

1、准备好材料:翅中、可乐、姜片、大料

2、翅中划刀，以便入味

3、翅中焯水一下去腥和浮沫

4、加一点油，放入姜和大料爆香，再放入翅中煸炒轻微发黄（大概两三分钟）

5、放入400ml可乐（估摸个大概就行），放一小勺盐，放点香菇酱油或者老抽调色，大火烧开转中火15分钟（如果水份干的太快可以加少许水）

6、最后大火收汁！

7、盛盘！喜欢加点缀的可以撒点小葱和芝麻装饰一下

小贴士

第五步是0失败关键！没有经验的可以先少量加盐，【快收汁的时候尝一下汁是否合适】不咸再加点，喜欢吃甜的也可以适当加点可乐，颜色淡就再加酱油。总之调成自己喜欢的口味就行！

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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