薄皮馅饺子怎么做（薄皮大馅儿水饺的做法）

将小麦粉用冷水和成面团饧30分钟，期间揉两次，接下来我们就来聊聊关于薄皮馅饺子怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

薄皮馅饺子怎么做

将小麦粉用冷水和成面团饧30分钟，期间揉两次。

鸡蛋煎一下弄碎。

韭菜摘洗干净切碎，用少量碱面抓搓几下，加入鸡蛋中。

香椿洗净用开水焯一分钟左右，过凉水控干切碎，放入韭菜鸡蛋中。

加入花生油、香油、耗油、适量盐。

搅拌均匀。

饧好的面做分成三份，搓细搓圆。

切成大小均匀的面剂。

擀圆作水饺皮。

水饺皮中间添加馅料。

前后片捏严，包成自己喜欢的水饺。

锅内放水烧开。

水饺入锅煮，煮熟即可。