五香啤酒蛋怎么做（怎么做五香啤酒蛋）

主料：鹌鹑蛋20个、鸡蛋5个调料：食盐适量、八角适量、桂皮适量、老抽适量、啤酒1罐、茴香适量、甘草适量、草果适量，接下来我们就来聊聊关于五香啤酒蛋怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

五香啤酒蛋怎么做

主料：鹌鹑蛋20个、鸡蛋5个。

调料：食盐适量、八角适量、桂皮适量、老抽适量、啤酒1罐、茴香适量、甘草适量、草果适量。

将鸡蛋、鹌蛋冷水下锅，锅中的水没过鸡蛋，再加入适量的盐。

将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、草果放入调料盒中，放入锅中。

煮开后1分钟，捞出鹌鹑蛋，敲破蛋皮，再放回锅中。

煮开后1分钟，捞出鸡蛋，敲破蛋皮，再放回锅中。

倒入啤酒，加入适量的老抽、盐，再煮5分钟，关火。

泡上一定的时间， 味道更佳。