糖醋海带片的腌制方法（怎么做糖醋海带片）

食材：干海带100克、白糖20克、香醋10毫升、盐13克、蒜3克、味极鲜酱油5毫升、葱、姜各3克、花生油20毫升、料酒10克 ，接下来我们就来聊聊关于糖醋海带片的腌制方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

糖醋海带片的腌制方法

食材：干海带100克、白糖20克、香醋10毫升、盐13克、蒜3克、味极鲜酱油5毫升、葱、姜各3克、花生油20毫升、料酒10克。

把干海带放盆里，加入清水泡发上12个小时。

把泡发海带的水倒掉，再给海带上撒10克盐，用双手揉搓海带，再用清水冲洗干净。

取一个煮锅，加入清水，水开后把海带入锅煮上20分钟煮熟。

捞出沥水后，切成2厘米见方的菱形块，蒜切成末，葱、姜切成丝。

炒锅里放花生油，等油七成熟时，把葱、姜入锅煸出香味，制成葱油。

把切好的海带块放入调菜盆里，再把炝好的葱油倒入海带盆里，加入20克糖，3克盐