孜然牛肉的做法简单又好吃(百吃不厌的孜然牛肉)

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孜然牛肉的做法简单又好吃(百吃不厌的孜然牛肉)

孜然牛肉的做法简单又好吃

先把牛肉切块,泡水,直至血水泡出 现在碗里把淀粉,生抽,糖,鸡精,五香粉搅拌均匀后,倒入控干水分的牛肉。 把牛肉抓均匀后,反复少量多次加水,把水分抓入牛肉中(大概抓2到3次水),抓完水后倒入孜然粒抓匀 中火炸至牛肉变色,5分熟把牛肉捞出控油 最后大火猛炸直牛肉外皮纹路发紧即可,倒入芝麻点缀即可 好吃又好看的孜然牛肉完成,

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