大理旅游景点有什么好吃的美食（大理人文景点美食介绍）

介绍了景点，我们现在聊一聊大理的美食

大理的美食有很多，不做排名顺序，只意义列举。

第一：酸辣鱼

鲫鱼、酸木瓜、老豆腐、葱、大蒜、香菜、花椒、姜、蒜瓣、辣酱、辣椒粉、料酒、生抽、盐

鲫鱼里面的放置酸木瓜木瓜，替代你酸醋，这样白木瓜的酸夹着木瓜特有的果香与微甜、辣，使得酸辣鱼有无尽的悠长回味；那当然吃的就是干辣椒面与糟辣椒搭配而成的辣和酸了。活水煮鲜鱼，吃起来绝对的爽口，

吃进去第一口鱼，木瓜淡淡的酸味，然后是木瓜的果香，接踵而来的是鱼的鲜和豆腐的香，辣椒的辣，配上一口鱼汤，鱼的鲜味在口中绵绵不断的冲击你的味蕾。这个时候如果米饭里面配上鱼汤，简直不要太下饭，民间地道美食。

第二道海菜芋头汤

每年5-10月，海菜开花，飘在水面上，湛蓝的水面飘着白色的小花非常漂亮。海菜对生长的水质要求特别高，所以也叫富贵菜，海菜芋头汤是大理白族的一道菜肴，味道清甜，很是爽口，但是因为海菜产量少且种植的少，食材比较难购买

喝汤很是鲜美，吃一口海菜，海菜的软、烂、还有丝滑，让你的舌头还有一丝迷恋，吃饭的时候喝一碗海菜汤，让你食欲大增，吃肉吃腻了，来上一碗消除油腻，让你继续战斗。有机会小伙伴一定要尝试，因为产量稀少，能吃到就是一种享受。

第三、喜洲破酥

喜洲粑粑是著名历史名城喜洲的一种特色小吃，主要原料为面粉。

口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火，上层炭火为猛火，下层炭火为文火，在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙，在烤制过程中反复刷几次油脂，烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明。

刚出炉的喜洲粑粑金黄黄、香喷喷。看到就想吃，闻到气温就已经向迫不及待吃

喜洲粑粑吃第一口，脆脆的，本人比较喜欢吃咸的，有淡淡的盐味，不咸，面粉的香味在口中回荡，在吃一口里面的肉在嘴里和麦子的、小葱汇合在一起，层次分明，肉的鲜、小葱的香，让人忍不住一直吃下去，边吃边欣赏苍山的雪景、大片的蓝莓种植地，别有一番意境。