没经过任何加工的腰果什么样子的（腰果在加工前原来长这样）

腰果是生活中广受大家喜爱的食物之一，既可以用来炒菜，也可制作成各种可口的坚果零食。但平时大家见到的腰果都是已经加工过的，它原本的样子相信许多小伙伴都不知道！

腰果在采摘下来前其实是长在树上的。它的树干直立，最高可达10米，源产地是巴西东北部、南纬10°以内的地区，后引入亚洲和非洲，现在以遍布东非和南亚各国。中国的腰果主要分布在海南和云南及两广、福建、台湾等地。

腰果的果实分为两部分。上半部分为假果，呈肉质梨形或陀螺形，成熟后为紫红色，也叫做“梨果”；下半部分的肾形核果，果壳坚硬，为青灰色或黄褐色，里面包含的种子才是我们平时所吃的“腰果”。上半部分的假果也可以当水果直接生吃，但运输较困难，一般不在产地很难吃到，还可以制成果汁、果酱、蜜饯、罐头等。

腰果与很多坚果一样，脂肪含量较高，因此热量较高。它富含蛋白质和A、B1、B2等多种维生素和矿物质，食用可以补充体力、消除疲劳和补充人体所需的各种氨基酸，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。腰果味微甜，中医上认为其具有治渴、去烦、除痰、润肺等功效。

常见的做法有将腰果炒熟后做成各种坚果零食，可甜可咸，是一种可口的休闲零食，还可以加工成各式糕点、糖果。作为一种食材，有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果、西芹百合炒腰果、腰果炒扇贝等等做法。不管怎么做，都是一道道可口的下酒菜！

腰果在制成坚果前原来长在树上，果实还这么大！看完这篇文章，你“涨姿势”了吗？平时你爱怎么吃腰果呢？欢迎下方评论区留言，与小二分享你的想法！喜欢的朋友们可以点个关注，小二将持续更新和大家分享美食心得！